Form: Antall egg:
18 cm 2 egg
22 cm 4 egg
24 cm 5 egg
26 cm 6 egg
Langpanne 8 egg
Til hvert egg:
25 g sukker
25 g hvetemel
¼ ts bakepulver
-egg og sukker vispes til luftig eggedosis
-hvetemel og bakepulver siktes i litt og litt og vendes forsiktig i
160 grader i 45 min
Lag sukkerbrød, avkjøl og del i tre lag. Begynn med bunnen og smør på et tynt lag jordbærsyltetøy. Legg på pisket krem, og neste legg på neste lag. Smør syltetøy og krem på neste lag også, og legg på toppen. Dekk hele kaken med et tynt lag pisket krem.
Kjøp f eks. Landlord (Rema) marsipan, og kjevle den ut til et stort flak. Jo større enn kaken, jo lettere er det. Kjevle den ut på en oppklippet plastpose, f eks. Da er det lett å løfte den over på kaken. Legg den over kaken, og klapp den inntil. Skjær av det overflødige, og pynt.
Det går også an å lage marsipankake opp-ned, ved å legge marsipanen i kakeformen, og så plassere lagene oppi etterpå, og hvelve hele greia på fat til slutt. Det gjør jeg med figur-formene, f eks
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar